Ongol-Ongol Ubi Jalar

 Ongol-Ongol Ubi Jalar

Cobain buat Ongol-Ongol Ubi Jalar dan hasilnya ini enakkk banget mommss.. Suka poll pokoknya! Tekstur kenyal dan lembutnya pas banget deh, trus cara buatnya pun gampang loh. Berikut resepnya :

Bahan :

    175 gr ubi jalar kukus
    80 gr gula pasir
    90 gr tepung tapioka
    200 ml santan kekentalan sedang (me: 100 ml santan instan + 100 ml air, aduk rata)
    1/4 sdt garam

Kelapa Parut Kukus :

    Kelapa parut secukupnya
    Garam sesuai selera
    1 lbr daun pandan

**campur semua bahan, kukus 10-15 menit
Cara Mebuat:

    1.Masukkan semua bahan ke dalam wadah Food Chopper Mitochiba CH Series lalu haluskan hingga halus dan tidak ada grindilan.
    2.Olesi cetakan / loyang dengan minyak lalu tuang adonan.
    3.Kukus selama 30 menit / hingga matang.
    4.Setelah matang.. angkat & tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

Sajikan ongol-ongol ubi jalar dengan kelapa parut kukusnya. Enjoy!

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep sambal goreng ati

 Sambal Goreng Ati Resep dan cara memasak sambal goreng ati yang mudah dan praktis serta memiliki rasa enak. Bahan-bahan 500 gram hati ayam 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas memarkan Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Bahan Bumbu Halus 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 7 cabai rawit 10 cabai merah keriting 2 butir kemiri disangrai Cara Membuat Sambal Goreng Ati *Cuci bersih hati ayam dan rebus sebentar sekitar 10 menit hingga empuk. Angkat dan potong-potong ati sesuai selera. Kemudian digoreng sebentar agar tidak remuk. *Panaskan minyak di wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum. *Tambahkan daun salam dan lengkuas, lalu aduk hingga rata. *Masukkan ati ayam dalam bumbu dan aduk sebentar. *Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam, gula merah, dan kecap manis secukupnya. *Masak ati sampai matang dan bumbu mengental. *Sambal goreng ati siap disajikan.
Baca selengkapnya

Nugget Tahu

  Nugget Tahu Resep dan cara memasak nugget tahu crispy sederhana yang enak, gurih, dan lezat. Bahan-bahan 250 gram tahu putih 2 butir telur ayam 100 gram daging ayam giling 1 buah wortel ukuran sedang diparut kasar 5 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung maizena 1/2 buah bawang bombay dicincang halus 4 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh penyedap rasa ayam Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus sambal sebagai cocolan Bahan Pelapis 1 butir telur dikocok lepas Tepung panir secukupnya Cara Membuat Nugget Tahu *Siapkan mangkuk dan haluskan tahu putih menggunakan garpu. *Tambahkan telur, daging ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, bawang bombay cincang, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur. *Bumbui adonan nugget dengan lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam sesuai selera. Aduk rata semua bahan dan bumbu. *Panaskan pengukus atau dandang. *Siapkan loyan
Baca selengkapnya

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda

 Nasi Liwet Sunda Resep dan cara memasak nasi liwet Sunda sederhana dan enak dengan rice cooker. Bahan-bahan 1/2 kilo gram beras 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 lembar daun salam 3 batang serai digeprek 7 cabe rawit merah utuh 1 ruas lengkuas digeprek Teri secukupnya Petai secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Minyak secukupnya Cara Membuat Nasi Liwet Sunda *Goreng kering petai dan teri sampai matang. Angkat dan sisihkan. *Cincang halus bawang merah dan putih. *Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum sebentar lalu sisihkan. *Cuci beras dengan air sampai benar-benar bersih. *Tuangkan air ke dalam beras hingga setinggi 1 ruas jari tangan. *Masukkan bumbu tumis, garam, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit. Aduk beras sampai rata. *Masak beras dengan rice cooker sampai matang. *Setelah matang, taburi nasi dengan teri dan petai yang telah di goreng tadi. *Tutup kembali rice cooker dan biarkan selama 10 menit. *Nasi liwet Sunda
Baca selengkapnya