Cara Membuat Nasi Liwet Sunda

 Nasi Liwet Sunda

Resep dan cara memasak nasi liwet Sunda sederhana dan enak dengan rice cooker.


Bahan-bahan

1/2 kilo gram beras

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 lembar daun salam

3 batang serai digeprek

7 cabe rawit merah utuh

1 ruas lengkuas digeprek

Teri secukupnya

Petai secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak secukupnya


Cara Membuat Nasi Liwet Sunda

*Goreng kering petai dan teri sampai matang. Angkat dan sisihkan.

*Cincang halus bawang merah dan putih.

*Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum sebentar lalu sisihkan.

*Cuci beras dengan air sampai benar-benar bersih.

*Tuangkan air ke dalam beras hingga setinggi 1 ruas jari tangan.

*Masukkan bumbu tumis, garam, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit. Aduk beras sampai rata.

*Masak beras dengan rice cooker sampai matang.

*Setelah matang, taburi nasi dengan teri dan petai yang telah di goreng tadi.

*Tutup kembali rice cooker dan biarkan selama 10 menit.

*Nasi liwet Sunda siap disajikan.